「ストロベリーチーズケーキ」と運転免許

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おいしそう！

何だか春らしい？苺を使ったチーズケーキです。こちらではストロベリーは年中手に入るので夏でも店頭にたくさん並んでいます。でも冬は美味しくなくなるとか。レシピは石橋かおりさんのもの。苺と砂糖をレンジにかけてからピューレにしたものを生地に加えます。焼く前から天然の苺ピンク色を見れて気分は春です。卵はメレンゲのみだからふんわり♪ 苺の甘酸っぱさとクリームチーズのミルキー感がよく合っていました。......