★これから旬を迎えるあさりと菜の花の卵じめです★ レシピあり

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おいしそう！

皆さんこんにちは今日はすごく暖かかったですね。道端には土筆が顔を出しかけました春を感じますねえ。今日はあさりを使ったお料理をご紹介します。まず、あさりは、買ってきたら塩水に浸して砂をはかせます。２～３時間おいて砂をはかせ、ザルにあげて水けを切り、そのまま、２～３時間置きます。出来れば１晩置いたほうがよりうまみがでますよ。こうすることによりうまみが出て美味しくなります。こ......