★チキンのパリパリ焼きです★ レシピあり

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おいしそう！

こんにちは。おせち料理も予定数に達しました。ありがとうございました。今日は、鶏肉好きの方にぴったり、パリパリに焼く方法をお教えします。鶏肉に塩、こしょうをふり、皮、身の方に切れ目を入れ身の方に小麦粉を振ります。フライパンにサラダ油を入れて鶏肉を皮を下にして入れます。ホイルをかぶせて、鍋に水を入れて重しにして中火弱で4分焼きます。裏返し3分焼きます。こうすることにより皮がパリッとし......