★鶏胸肉のチーズピカタ、カレー風味レシピあり

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おいしそう！

急に寒くなりましたね。今日は鶏胸肉を使った、ピカタをご紹介します。中にチーズを挟んだ、コクのあるピカタです。鶏肉は切れ目を入れてそぎ切りにします。塩、こしょうをふり、4等分に切ったチーズを挟み小麦粉をまぶします。衣は卵にカレー粉、たっぷりのパセリのみじん切りを加えます。鶏肉に衣をつけ、サラダ油を敷いたフライパンでゆっくり焼きます。付け合わせはさつまいも、しめじのバター炒めブロッ......