レシピブログ
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こんにちは お買い物に行ったら、小アジが10匹入って、148円。 これでも 安い! って思ったのに 半額シールが タイムセール中 いつ 買うの? 今でしょ ってことで、2パック購入。 帰ってから、早速調理開始。 南蛮漬けにするには、少しでも漬け込む時間がほしい。 小鯵なので、さばくのは簡単。 えらを手でビーっとひっぱるようにして、内臓まで一気にだす。 きれいに洗って、水気......
鯵の醤油麹焼き
コクと旨みを引き出す*...
釣った鯵の南蛮漬け(甘...
鯵の薬味和え
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