チキンピラフ・オムライスのデミグラスソース添えと、ポテトの粒マスタード炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

今日は遅めのランチで、久々にワンプレートランチです。チキンピラフ・オムライスのデミグラスソース添えと、ポテトの粒マスタード炒めを作ってみました。コレは子供用の盛りつけです。こちらのポテトは、粒マスタードではなくてマヨネーズ焼きにしています。ピラフは本来は炊き込みご飯です！これをオムライスにすると地味に美味しいです。そして、デミグラスソースは、家庭的？に、市販のルーを使います。......

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: Y.Terminatorさん

Black MusicとJazzが好きな、料理好き2児の父アラフォー。ジョギング好きでもあります。貧困時のやむを得なずのお弁当つくりから料理に目覚め、今では諸々レシピ本が愛読書です。釣りが好きなので、魚料理も好きなのですが、見映えのよい「余りもの料理」がモットーなので、なかなか魚料理にありつけません。会社員なので、料理の勝負は週末です。