久々に和食でぶり大根レシピあり

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おいしそう！

今日は久々に和食。ぶり大根を作りました。えーと、久々のレシピ投稿です。。。たまらなく煮魚が食べたくなったので、ぶり大根！一番食べたいのは、卵ぎっしりの肉厚カレイの煮ものだったのですが… 隣のスーパーにはそんなモノは売ってなかったので、オーソドックスにぶり大根にしました。子供の栄養バランスを考えて、緑黄色野菜と思い、人参をいれています。人参を入れると甘みがでて、よりごった煮的な旨味がで......

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: Y.Terminatorさん

Black MusicとJazzが好きな、料理好き2児の父アラフォー。ジョギング好きでもあります。貧困時のやむを得なずのお弁当つくりから料理に目覚め、今では諸々レシピ本が愛読書です。釣りが好きなので、魚料理も好きなのですが、見映えのよい「余りもの料理」がモットーなので、なかなか魚料理にありつけません。会社員なので、料理の勝負は週末です。