ケフィアとは？ケフィアの効果・効能ケフィアはヨーグルトと何が違うのか?

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おいしそう！

はじめに一般的なヨーグルトが1～2種類の乳酸菌で発酵して作られるのに比べ、ケフィアは複数の乳酸菌と複数の酵母が共生発酵して作られます。菌の種類と量が豊富で、生きて腸まで届かせることが最大の特徴のケフィア近年のヨーグルトブームから、ヨーグルトのパワーアップ版ともいえるべきケフィアがテレビや雑誌でも注目されはじめました。...