美肌効果もある金時豆のおぜんざい。圧力鍋を使うのであっという間に完成です♪
★材料
(5人以上分)
金時豆
250g
砂糖
200gくらい
塩
2~3つまみ
★作り方
(30分~1時間)
1.
金時豆は水洗いをしてからたっぷりの水に一晩漬けておきます。
2.
鍋に入れて火にかけ、沸騰してアクが出てきたらざるにあけます。
3.
豆をざっと洗って圧力鍋に入れ、たっぷりの水を加えてフタをして加熱します。圧力がかかったら数分加熱し、火を止めて冷まします。
4.
ふたを開けて好みで水を加えて火にかけ、砂糖を3回くらいに分けて加え、最後に塩で味を整えればできあがり。
特に何も無し…簡単です(笑)