レンジで簡単！手作りいちご大福♪

レンジで簡単！手作りいちご大福♪
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    おいしそう！

料理紹介

お鍋も火も使わず、レンジでチン！で完成なので、とっても簡単。もちもちのお餅と甘いあんこ、甘酸っぱいいちごの組み合わせ、止まらないおいしさです。

★材料

(4人分)

  • 白玉粉

    150g

  • さとう

    60g

  • 水

    200cc

  • あんこ

    適量

  • いちご

    8粒

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    大きめの耐熱ボウルに白玉粉、さとう、水を入れてだまがなくなるまでよく混ぜます。ふんわりラップをかけて、1分チン！

  2. 2.

    ヘラなどでよく混ぜたら、再び1分チン！またかき混ぜてをくり返し、合計6分くらい加熱します。

  3. 3.

    かたくり粉またはもち取り粉ををしいたバットに取りだし、粉をまぶしながら8等分します。もちを広げ、あんこといちごをのせて包めばできあがり☆

★ワンポイントアドバイス

もちを取りだすときはとっても熱いので気をつけて下さい。あらかじめ、あんこでいちごを下半分くらい包んでおけば、スムーズに作業ができますよ。

モンブランさん

モンブランさん

大学生男子2人のアラフォー子育てママです。 忙しい毎日でもきれいでいたい！と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪