きくらげの炊き込みご飯

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おいしそう！

大好きなものを使って炊き込みご飯を作ってみました。生姜大好き！キクラゲ大好き！青じそ大好き！です。キクラゲと言えば中華！って単純に思ってしまうので味付けは鶏ガラスープとごま油で。鶏ガラスープはとても万能。今までもしょっちゅう使っていましたが、母がホワイトソースを作る時にもコンソメではなく鶏ガラスープを使っているのを見て目から鱗。一瞬、え？と思いましたが母曰く「チキンコンソメよりもさ......