合鴨肉の切り落とし入りきのこ汁と茹でズワイガニレシピあり

20161231(Sat) 夕食-3昼に年越しそばとして鴨南蛮そば。今年は合鴨ロースの塊を購入しました。形を整えたときに切り落とした部分を使って、きのこ汁を作ってみました。 ...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん