煮こごりにしたかったけど固まらなかった「鶏皮の甘辛煮」レシピあり

20170226(Sun) 夕食-2日曜日の夜のひとり居酒屋。好きなものを作って楽しんでいました。料理作りの前には食材の買い出し。買いものをしながら、献立を考えていました。鶏皮だけがパックされて売られていたので購入。2品目は「鶏皮の甘辛煮」です。 ...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん