水菜入り肉吸いレシピあり

20170917(Sun) 夕食-3休日の料理当番をしていました。この前日に作った卵とじ汁が美味しかったので、引き続き汁もの、「水菜入り肉吸い」です。「肉吸い」という料理名がすんなり耳に入れば関西人。要するに、肉うどんのうどん抜き、牛肉のお吸いものです。 ...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん