水菜入りの肉吸いレシピあり

20180209(Fri) 夕食-4結構寒いこの時期、温かいものも欲しくなります。昼に、豚肉と水菜のそばを食べましたが、かなり色が濃いそばつゆで、味にも納得できず。関西風のすっきりしたつゆを飲みたくなりました。それで、肉うどんのうどん抜き、肉吸いを作りました。 ...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん