漬けマグロの山かけレシピあり

20180211(Sun) 夕食-3ぼく自身が好きなのと、手軽な一品ということで、夕食に刺身が並ぶのがほぼ習慣になっています。この日は馴染みの魚屋さんが定休日でしたので、近所のスーパーの魚売り場で品定め。マグロの切り落としが安くなっていたので購入。「漬けマグロの山かけ」......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん