ハマチのなめろう風とハマチの刺身レシピあり

20180420(Fri) 夕食-3この日、馴染みの魚屋さんはお休み。近所のスーパーで刺身を選んでいました。天然ハマチの1/4尾分ｍ腹側を購入。筋の多い尾に近い部分をなめろう風にしました。 ...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん