フードプロセッサーで、ふわふわオクラ入りとろろレシピあり

20180511(Fri) 夕食-3買いものに行ったら、国産のオクラが広告の品。例年、暑くなると作っているわが家の定番料理、「長芋とオクラのすりながし汁」を作るつもりで購入。長芋とオクラをフードプロセッサーに掛けていたら、思いがけなくふわふわのとろろになりました。それで......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん