オクラ入りハマチのなめろう風レシピあり

20180715(Sun) 夕食-3京都市内で最高気温が38.7℃だった日曜日。極力、家にあるものでと思っていましたが、刺身の買い置きはなかったので、近所のスーパーへ。ハマチの1/4尾分がお手頃価格で並んでいました。筋の多い尾に近い部分でなめろうのようなものを作りました。 ...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん