鯛のあら炊きと本日の刺身レシピあり

20180930(Sun) 夕食-3前日、馴染みの魚屋さんから、鯛の粗をいただきました。かなり立派な鯛1尾分の粗でしたので、前日は、その半量を電子レンジで酒蒸しに。この日は、残りをあら炊きにしました。 ...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん