自家製合鴨ロース煮、焼きネギ添えレシピあり

20181230(Sun) 夕食-1昼食で1日早めの年越そばとして鴨南蛮そば。今年はふるさと納税の返礼品の合鴨肉で作りました。そばにはロース肉を成形したときの切り落としを使用。そして、ロース肉は自家製の煮込みにしてみました。 ...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん