ハモの落としで、ハモの柳川風レシピあり

20190623(Sun) 夕食-1前日の夕食で、馴染みの魚屋さんからハモの落とし。量が多かったので、その一部を残しておきました。同じ味で食べるよりも、ちょっとアレンジ。ハモの落としを、柳川風に煮てみました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん