鶏白レバーのソテーレシピあり

20191213(Fri) 夕食-3この日は昼間、京都市内へ買いもの＆昼ビール。帰りにデパ地下や錦市場などをブラブラ。大丸京都店で鶏白レバーが売られていたので購入。フォアグラほどではありませんが、脂がのっていて、レバー特有のにおいは控えめ。シンプルに塩コショウ味のソテー......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん