オクラとなめ茸の梅おろし和え、カツオのたたきレシピあり

20200405(Sun) 夕食-4買いものに行ったら、鹿児島県産のオクラがありました。季節的にはまだ早いと思ったら、ハウス栽培。きれいな早緑色に惹かれて購入。春らしく、梅酢で色づけした大根おろしと和えました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん