小アユの天ぷら、帆立貝柱の刺身レシピあり

20200614(Sun) 夕食-3馴染みの魚屋さんから、小アユが届きました。稚アユとも呼ばれ、この辺では琵琶湖周辺が主な産地。わが家での食べ方は、天ぷらの一択。在庫の大葉とオクラも揚げました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん