加茂ナスで、ナスの揚げだしレシピあり

20200828(Fri) 夕食-3冷蔵庫の野菜室に加茂ナスが1個。嫁さんが購入して、使いそびれたそうです。それならば、何とかしようと思い、加茂ナスをしっかり味わおうと、揚げだしにしました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん