ちょっとピリ辛、ナスとピーマンの中華風味噌炒めレシピあり

20210704(Sun) 夕食-3この日は、在庫食材の消費を考えながらの献立作り。長ナスとピーマンがあったので、ナス炒り。定番の味付けは、甘みを加えた味噌味ですが、甜麺醤を使って、中華風のナス炒りにしてみました。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん