ハモの落としと野菜の甘酢漬けレシピあり

20210718(Sun) 夕食-2前日は当直で留守にしていましたが、馴染みの魚屋さんから、ハモの落としが届いていました。調理済みなので、盛り付けるだけですが、それだけでは、あまりに芸がないと思い、甘酢に漬けた野菜をいっしょに盛り付けました。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん