万願寺唐辛子の素焼き、薬味たっぷりの冷奴レシピあり

20210731(Sat) 夕食-3買いものに行ったら、万願寺唐辛子に目が留まりました。万願寺唐辛子は、京都府舞鶴市発祥の京野菜。最近は他県産のものが、甘長唐辛子として売られていますが、どうせ買うなら、京都産のものをと思います。シンプルに素焼きにしていただきました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん