鶏むね肉と香味野菜の梅酢和え、鶏皮の煮こごりレシピあり

20210829(Sun) 夕食-2毎週末には夕食作りをさせてもらっています。日曜には、在庫食材の消費を兼ねた献立作り。ここではかいわれ菜とミョウガの使い切り。低温調理した鶏むね肉との和えものです。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん