肉吸い(肉うどんのうどん抜き)：ひとり居酒屋3日目、その3 レシピあり

20211010(Sun) 夕食-3引き続き、留守番中のひとり居酒屋です。献立のバランスよりも、食材の使い切りを重視。牛肉の切り落としがあったので「肉吸い」。肉うどんからうどんを抜いたようなものです。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん