低温調理で、骨付きラム肉のローズマリー風味レシピあり

20211114(Sun) 夕食-1少し前にお取り寄せの「仔羊の香草仕立て」を食べ、塊で調理すればこその軟らかさと美味しさにびっくり。材料が手に入るなら、試したいと思っていました。その後、ふるさと納税の返礼品をチェックしていたら、長野県駒ヶ根市の返礼品にフレンチラムラッ......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん