沢煮椀のようなもの、カツオの刺身レシピあり

20211123(Tue) 夕食-4休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。鶏肉と白菜他のクリーム煮、サラダ2種類を用意。馴染みの魚屋さんから刺身が届きましたが、もう一品、温かいものが欲しいと思い、沢煮椀風の汁ものを作りました。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん