焼き油揚げと薬味おろし：週末のひとり居酒屋1日目、その4 レシピあり

20220415(Fri) 夕食-4嫁さんが娘らのところへお出かけ中。引き続き、留守番中のひとり居酒屋です。刺身を物色していましたが、ピンとくるものがなく、香味野菜が残っていたことから、冷奴が候補になりました。豆腐売り場で、ふっくらした油揚げが目に留まり方針変更。焼いた......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん