ハモの落としの卵とじ、イタヤ貝の刺身レシピあり

20220627(Mon) 夕食-3前日の夕食で、馴染みの魚屋さんからのハモの落とし。ふたりで食べきるには量が多かったので、一部を残して、翌日にリメイク。ハモの落としとミョウガとブナシメジの玉子とじです。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん