牛すじ肉の煮込み、ネギおろし添えレシピあり

20220826(Fri) 夕食-2近所のスーパーにテナントで入っているお肉屋さんでは、状態の良い国産の牛すじ肉が100グラム200円。毎週金曜日は、そこから5%引きと更にお買い得。難点は、売られている1袋の分量が多いこと。残ったものは冷凍すればいいと思い、圧力鍋で、牛すじ肉の煮......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん