すし酢でさっぱり、ナスの焼き浸しレシピあり

20220827(Sat) 夕食-1休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。土曜は半日勤務なので、当直でなければ夕食作り。野菜室にナスが2本残っていました。いつもとは目先が違うものを作ろうと思い、ナスの焼き浸しにしてみました。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん