ナスとキュウリとミョウガの梅酢味レシピあり

20220924(Sat) 夕食-4野菜室にナスとキュウリとミョウガがありました。山形のだしが作れそうでしたが、どうせならいつもと違うものをと思い、これらを塩もみにして、梅酢で味付けしてみました。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん