京の丹波黒大豆・紫ずきんの塩茹でレシピあり

20220930(Fri) 夕食-4近所のスーパーへ買いものに行ったら、京都産の黒大豆枝豆「紫ずきん」が売られていました。紫ずきんは京野菜のひとつで、例年9月になると出回ります。店によって価格にばらつきがありますが、今回は1袋299円とリーズナブル。普通に塩茹でにしていただき......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん