ナスとピーマンの甘味噌炒めレシピあり

20230429(Sat) 夕食-3ゴールデンウィークは、例年通りノープラン。いつもの休日と同じで、食材の買い出しと料理作り。在庫のナスを消費しようと言うことで、ナス炒り。いつもは甜麺醤で色濃く炒めていますが、今回は普通の味噌をベースに味付けしてみました。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん