ナスとピーマンの甜麺醤炒め、凍ったまま食べる鶏刺しレシピあり

20231105(Sun) 夕食-3副菜はぼたん鍋の合間につまめるものを用意。献立の統一感よりも、在庫食材の消費を優先。毎度のことながら、和洋中何でもありの食卓です。3品目は、ナスとピーマンの甜麺醤炒め。いわゆるナス炒りの中華バージョンです。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん