刻み長芋とマグロのたたきの小鉢レシピあり

20240109(Tue) 夕食-4以前は、夕食に刺身をよく食べていましたが、昨年3月に近所のスーパー3件のうちの1軒が閉店。残った2軒では、割りと無難な品揃え。更に値段の上昇もあって、最近は控え気味。それでも、この日はマグロのたたきを購入。長芋と合わせて小鉢ものにしました......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん