大根と水菜とキュウリの梅昆布味レシピあり

20240320(Wed) 夕食-3休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。なるべく在庫食材の消費を心掛けています。大根と水菜とキュウリを使った浅漬け風の塩揉み。乾燥カリカリ梅や梅酢、塩昆布で味付けしています。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん