納豆と刻み長芋の小鉢、エイヒレの炙り

20250504(Sun) 夕食-3冷蔵庫に納豆が入っていて、そろそろ賞味期限。冷凍するという選択肢もありますが、あらかじめ解凍しておくという計画性に欠けているので、取りあえず、あり合わせのもので小鉢もの。長芋、ミョウガ、万能ネギを合わせました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん