豆腐と野菜のつゆ、枝豆の塩茹で

20250614(Sat) 夕食-3休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。メインはポークソテーでしたが、それ以外は、和風。　冷たい料理ばかりではなく、温かい汁ものが欲しいと思い、あり合わせの材料を刻んで、豆腐と野菜のつゆです。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん