抹茶マドレーヌレシピあり

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おいしそう！

Madeleines au thé vert マドレーヌ（抹茶）数年前にマドレーヌ生誕の町・コメルシーの工房を見学して以来、思い入れがあります。簡単なようでいて、配合、寝かし加減、焼き方…どれもが重要な要素で、「マドレーヌ職人」がいるほど奥深いお菓子！まだまだ研究は続きます。今日は贈り物用に抹茶味で焼いてみました。私は淵がかりっとするのが好みですが、やわらかが好きな方は焼成時間を短めに♪（材料）......