ポムダムール(林檎飴フランス風) レシピあり

ポムダムール(林檎飴フランス風)
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    おいしそう!

Pomme d'Amour ポムダムール(林檎飴フランス風)今日はSt.Emma、エマ聖人の日です。我が家はりんご飴とシュークリームでお祝いしました。ポムダムールは私が一番好きな縁日菓子♡ 縁日でなくても公園の売店で遭遇するとつい買ってしまいます。硬い飴に覆われているので、食べ始めは「しまった。これは30分は終わらない…」と思うのですが、中のりんごに到達したらそこからはカリカリシャリシャリ早いも......

kikoさん

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日本のパン屋で働いたあと、2002年に渡仏。20年ほどフランスのパン屋やレストランでパン、菓子、デザートを作っていました。今は家で娘たちと一緒に、マイレシピを模索中。。。そんな日常のレポートブログです♪