蜂蜜クッキー レシピあり

蜂蜜クッキー
  1. 29
    おいしそう!

Honey Cookies 蜂蜜クッキー久しぶりにさくさくクッキーが焼きたくなりました。フランスのパン屋では米粉を打ち粉(麺台に撒く粉)として使い、材料として使うことは少ないのですが、このクッキーは珍しく、フランスで見つけたレシピ本のアレンジです。今日は米粉を更に多めにして、蜂蜜を加えてみました。日本では米粉100パーセントクッキーも流行っているようですので、30パーセントほどのこのクッキーは和......

kikoさん

kikoさん

日本のパン屋で働いたあと、2002年に渡仏。20年ほどフランスのパン屋やレストランでパン、菓子、デザートを作っていました。今は家で娘たちと一緒に、マイレシピを模索中。。。そんな日常のレポートブログです♪