パリブレスト レシピあり

パリブレスト
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    おいしそう!

Paris-Brest パリブレスト今週は日本の両親が孫娘に会いに来てにぎわっています。ここ数日涼しいので、みんなで食べるデザートは久しぶりに焼き菓子。パリブレストに挑戦です!ドーナツのように内側にも膨らむことを想定して大きめに絞ってみたのですが、そのままの大きさで焼きあがってしまいました~~。^^;;次回はもう少し小さく厚めのリング状に絞って高さを出そうと思います。中にサンドするプラリネ風味ク......

kikoさん

kikoさん

日本のパン屋で働いたあと、2002年に渡仏。20年ほどフランスのパン屋やレストランでパン、菓子、デザートを作っていました。今は家で娘たちと一緒に、マイレシピを模索中。。。そんな日常のレポートブログです♪