モワルーショコラ（聖人デコvers.）レシピあり

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おいしそう！

moelleux chocolat モワルーショコラ　パン屋菓子第２弾はモワルーショコラです。私が働いてきたパン屋では混ぜて焼くだけのミーキュイ（半生）ショコラを作る店が多かったのですが、最初に働いたパン屋だけは、卵白を別にしっかり泡立ててから最後に加える製法でした。半年おきにチョコレートケーキを食べるならたぶん私は濃厚なミーキュイショコラを選ぶのですが、もし給食の定番デザートで週に３日食べるなら......